Con el objetivo de promover uno de los platillos más representativos de la cocina poblana y apoyar el desarrollo económico de las comunidades, el diputado Elías Lozada Ortega y las diputadas Angélica Patricia Alvarado Juárez y María Soledad Amieva Zamora acompañaron a productores de la región de los volcanes en la promoción de las Ferias del Chile en Nogada, en los municipios de Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
El diputado Elías Lozada Ortega resaltó la relevancia gastronómica y económica de este platillo, elaborado con ingredientes provenientes de diversos municipios, y destacó su aporte a la identidad cultural de Puebla.
El Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos dará inicio el 2 de agosto y se realizará todos los fines de semana del mes, con una expectativa de derrame económico de 12 millones de pesos.
Por su parte, la diputada Angélica Alvarado Juárez invitó a la ciudadanía a visitar la “Feria del Chile en Nogada” en Calpan, donde podrán disfrutar de este emblemático platillo. Asimismo, la diputada María Soledad Amieva Zamora convocó a la población a acudir a la “Feria de la Nuez de Castilla y el Chile en Nogada” en San Pedro Yancuitlalpan y San Nicolás de los Ranchos, que se llevará a cabo todos los fines de semana de agosto.
