Con el propósito de fomentar hábitos alimenticios saludables desde la infancia, el Congreso del Estado realizó un ciclo de conferencias centrado en los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados y en la importancia de una alimentación sostenible para niñas, niños y adolescentes.
El encuentro, promovido por el diputado Andrés Iván Villegas Mendoza, contó con la participación de la diputada Laura Artemisa García Chávez, presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, quien destacó que la LXII Legislatura mantiene un compromiso constante con el bienestar y la salud de la niñez poblana.
“Estos espacios son esenciales para promover una cultura preventiva en torno a la nutrición infantil y el sano desarrollo de las infancias”, subrayó García Chávez.
En el marco del Día Internacional de la Nutrición, el diputado Villegas Mendoza recordó que este tipo de actividades buscan generar conciencia sobre la alimentación adecuada y el impacto que tiene en el rendimiento escolar y el desarrollo integral de las y los menores.
Durante las ponencias, la nutrióloga pediátrica Bettsy Romero García expuso los riesgos asociados al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, como la obesidad infantil y enfermedades metabólicas. Propuso además fortalecer políticas públicas que impulsen la educación alimentaria y la actividad física desde la escuela y el hogar.
Por su parte, la especialista Gricelle Serrano Maldonado presentó estrategias para preparar loncheras saludables y sostenibles, que incluyan alimentos naturales y nutritivos, indispensables para el crecimiento físico y cognitivo de las y los estudiantes.
El evento contó también con la presencia de las diputadas Nayeli Salvatori Bojalil, Ana Lilia Tepole Armenta, Fedrha Isabel Suriano Corrales, Cinthya Gabriela Chumacero Rodríguez, y del diputado Jaime Alejandro Aurioles Barroeta, así como de Minerva García Chávez, titular del Voluntariado del Congreso, y Julio Leopoldo de Lara Valera, secretario general del Poder Legislativo.
Con este ciclo de conferencias, el Congreso reafirma su compromiso con la prevención en salud y la promoción de entornos alimentarios seguros para la niñez poblana.
