En la sede del Congreso del Estado de Puebla se realizó la Expo Mezcal, un espacio para reconocer la labor de productoras locales y ensalzar el valor cultural y económico del mezcal poblano.
La diputada Laura Artemisa García Chávez, presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, destacó que el mezcal representa una “oportunidad socialmente justa”, ya que genera empleos e impulsa el desarrollo en comunidades que históricamente enfrentaban marginación. Lo definió como un símbolo de resistencia, creatividad, identidad y unión.
Además, la legisladora se comprometió a promover ajustes normativos desde el Congreso para proteger, impulsar e incentivar la producción local de mezcal, por su parte, el diputado Pável Gaspar Ramírez, presidente de la Comisión de Desarrollo Rural, enfatizó que este destilado es parte del patrimonio cultural de Puebla, reflejando “la cultura, el arte y el corazón de todas y todos los maestros mezcaleros de la entidad”
Durante el evento, el Congreso entregó reconocimientos a maestros mezcaleros de marcas destacadas como Alma Indómita, Elixir de la Sierra, Amantes y Amados, Martirio, Cambiaste mi Vida, Águilas del Silencio, Esclavo de Ti, Duxee, Hermanos Torres, Más de una Noche y Kunda Chiga
